探秘欣果铺子经营特有模式——解读休闲零食加盟店经营迭代

 随着电商经济、社区经济、模式经济的迅猛发展，传统的休闲零食加盟店经营更需跟上当前经营模式的迭代，因此在近些年呈现出严重的两极分化：拥抱新模式的休闲零食加盟店店主采取加盟或联合有经验的休闲零食经销商迅速做强做大，固有传统思维，采取零采模式，拒绝拥抱新零售的店主步履艰难。这种现象延伸至休闲零食经销商、休闲零食厂家亦是如此。

休闲零食加盟店行业里有一家企业——欣果铺子，成为转型的典范，本人有幸深入企业，探秘他们经营的奥秘。

欣果铺子作为三个经济模式的拥抱者、实践者，特别在模式经济板块走出了自己的特色！为广大加盟商、经销商赋能的同时实现了企业的经营战略的华丽转型。

众所周知模式经济需要的三大板块是：硬核、成本、便利，做到上述才能让竞争对手知道做不到，让经营者穿上经营防护服、轻松复制，让消费者乐在其中、美不胜收！

欣果铺子历经十二载，是如何完成自己模式经济跃迁的呢？这与他们的掌舵人朱建勇先生远见密不可分。自欣果铺子创立之初起一直围绕硬核狠下功夫，时至今日在外部建立了完备的线上推广云端系统，每年以数百万的费用为经销商、加盟商经营赋能；独立开发休闲零食加盟店会员管理系统，消费者在欣果铺子备受推崇；搭建欣果铺子新零售系统——“贪吃商城”，实现欣果铺子线下一家实体店，线上一家虚拟店。在内部运用CRM、OA等管理工具，让员工工作简单、高效、有序。

在模式经济第二大板块“成本”控制方面欣果铺子几乎达到苛刻的地步，早在2010年欣果铺子就完成了供应链闭环体系建设，从大宗原材料采购、到自有包材工厂——“嘉兴市神舟印刷包装有限公司”，到16000多平米的大型食品制造工厂——“安徽赛芙利食品有限公司”，到坚果、蜜饯、水果干制品分装工厂——“绿舟食品”，到仓储配送中心，可以说欣果铺子休闲零食加盟店品牌在保障品质精益求精的同时，对成本控制毫不含糊。

欣果铺子在构建模式经济第三个要素“便利”过程中，运用创造型思维，联合当地大型经销商，将休闲零食加盟店服务推进到前沿，构筑起门店经营服务壁垒。

作为品牌输出方，解决门店经营是关键，欣果铺子当地大型经销商在这个层面显得居功甚伟。对标同行业具有不可比拟的优势

第一价格，俗话说定价定天下，欣果铺子当地经销商拥有非欣果铺子一线大牌一手货源，再加上欣果铺子自有品牌，形成产品防护墙，非欣果铺子品牌产品拥有零售价优势，用来引流，欣果铺子品牌产品作为品牌品质的背书，赢得口碑、赢得利润。

第二服务，欣果铺子当地经销商拥有成熟的运作经验及健全的销售队伍，在经营中，欣果铺子休闲零食加盟店的加盟商即可享受到免费的经营培训，又在实际门店操作中有当地经销商业务人员做为帮手助力，实现加盟商少走弯路，快速盈利。做生意就是经营圈子，加盟商作为经营层面的小白，欣果铺子将帮你引进圈子，成就自我。

在进入后疫情的时间段里，也是休闲零食行业整合与抱团取暖的时代，在这个背景下身处行业之中的人们看清形势、跟上潮流方能让经营立于不败之地！